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Fillat: este año “se va a encarnerar bastante”

El Ing. Agr. Javier Fillat, uno de los responsables de la cabaña “La Empastada”, habló con Informe Tardáguila sobre la próxima zafra de carneros. ¿Como arrancó el año 2024 y qué perspectivas tienen sobre la nueva zafra de carneros que arranca en pocos días? Desde el punto de vista productivo arrancamos 2024 muy bien, con mucha cantidad de agua en - Seguir Leyendo -

A los sistemas productivos hay que irlos adaptando año a año

Desde 2015 en la cabaña “La Empastada” los Ings. Agrs. Carolina Fillat Quagliotti y Javier Fillat han desarrollado un sistema de pastoreo y producción intensivo. Los responsables de la cabaña explicaron sus principales características. Por considerar de gran valor para los ganaderos colombianos, CONtexto ganadero transcribe a continuación la siguiente entrevista publicada por tardaguila.com.uy. ¿Cómo ha evolucionado el sistema productivo - Seguir Leyendo -

“EL CRUZAMIENTO SIEMPRE TIENE QUE SER PARA MEJORAR “

De cara a una nueva zafra de carneros, Informe Tardáguila estuvo en dialogo con los Ing. Agr. Carolina Fillat Quagliotti y Javier Fillat principales de la cabaña La Empastada. De cara a una nueva zafra de carneros, ¿Qué virtudes destacan de la raza Merino Dohne? Es una raza que ingresó en el año 2000 a América del Sur, teniendo un excelente - Seguir Leyendo -

VENTAJAS DE USAR TOROS PARA VAQUILLONAS

06Nov2020 De cara a un nuevo remate de La Empastada, Tardáguila Agromercados conversó con Javier Fillat, responsable de la cabaña ¿Por qué toros para vaquillonas? Un buen toro tiene que servir tanto para el servicio de vacas como de vaquillonas. Nosotros consideramos que el sistema de selección debe castigar fuertemente a los toros de alto crecimiento con alto peso al - Seguir Leyendo -

La Empastada desarrolla negocio de carne ecológica apuntando a nichos de elite

La Cra. Florencia Fillat, integrante de la cabaña La Empastada y directora del negocio de carne ecológica de la cabaña, en entrevista con revistaverde.uy, destacó que “la genética junto a las prácticas ecológicas son los pilares de este negocio”. ¿De qué se trata el negocio de comercialización de carne que desarrollan en Punta del Este? Estamos comercializando carne de Red - Seguir Leyendo -

Javier Fillat: “Cuando el productor tiene rentabilidad, invierte para aumentar la productividad”

Javier Fillat es productor agropecuario del departamento de Durazno y entrevistado por revistaverde.uy señaló que la expectativa que hay frente a una nueva zafra de reproductores es «muy buena», porque «el productor cuando gana invierte y tiene muy claro que la inversión en genética es de altísima rentabilidad». ¿Qué evaluación hace del último año a nivel ganadero? Si analizamos el ejercicio cerrado - Seguir Leyendo -

Producción 100% a pasto, un camino rentable

En pocas semanas estará iniciando una nueva zafra de toros, que se caracterizará por encontrarse inmersa en un mercado firme y con precios que están muy por encima de un año atrás a nivel de la reposición. Ante esto, desde Tardáguila Agromercados consultamos a Javier Fillat de La Empastada, para conocer como se han preparado para sus remates en este - Seguir Leyendo -

“Es posible realizar empastadas permanentes con buenos resultados”

El viernes se realizará una jornada de pastoreo rotativo e intensivo en La Empastada, Durazno, con el fin de mostrar los beneficios que otorga ese sistema, al tiempo que se dará lugar un intercambio de ideas acerca de la situación del complejo cárnico. Respecto al tema Javier Fillat, principal de La Empastada, comentó a Tardáguila Agromercados, que esta jornada surge - Seguir Leyendo -